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喇叭沟门农家院那有哪些特色菜?

时间:2019-05-23     作者:喇叭沟门农家院【原创】

喇叭沟门农家院特色菜

喇叭沟门农家院炸河鱼

来喇叭沟门农家院游玩,一定要去品尝当地的特色菜。由于 喇叭沟门附近有许多的山脉,所以特色的农家菜主要以野草为主。

喇叭沟门的农家菜主要有柴鸡炖蘑菇,葫芦条炖肉,柴鸡蛋,山野菜,卤水豆腐。 喇叭沟门独有的的农家特色菜也成了吸引游客的主要原因

喇叭沟门农家院除了虹鳟鱼,喇叭沟门河里的野生小鱼洗净处理好,裹上淀粉,油炸成金黄,再撒上椒盐。味道也是一绝。喇叭沟门农家院香椿味道浓郁,鲜嫩爽口,最常见的农家做法就是香椿芽炒柴鸡蛋。柴鸡蛋金黄油亮,香椿或红或绿,颜色搭配得很好,鸡蛋与香椿的口感也很搭。


喇叭沟门农家院花椒芽

鲜嫩的花椒芽有着独特的气味,花椒芽和面粉、淀粉、五香粉、盐混合,热油炸一下,酥脆的口感包裹花椒的气息,很特别。



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