灶王爷的作业双宝寻味记第96集酒楼改造的卤香文艺复兴与顾客们的跨界设计

老灶台的卤锅咕嘟作响时王铁柱正蹲在废弃的醉仙居酒楼前用烟杆敲着爬满青苔的门环。

门环上的铜锈簌簌掉落露出底下暗红色的字——这是三十年前他和张大爷一起刻的。

他突然把烟杆往砖缝里一插当年张大爷说要把老灶台开到三层楼不能让他在地下笑话咱们！ 李秀莲往门洞里瞅了瞅蜘蛛网在风里晃荡：三层楼啊......得请十个厨师。

她突然笑了不过咱可以把一楼改成卤味大厅二楼做烤鸭大排面三楼弄成包房墙上挂卤料标本。

炎昭炎耀举着手机冲过来屏幕上是他们刚设计的3D模型：爸！我们用BIM技术还原了老灶台的卤坑！炎曜往模型里塞了个虚拟卤锅三楼包房用智能温控系统客人能自己调卤汁浓度！ 装修队进场那天胡同口围满了老顾客。

张大爷的儿子举着父亲的拐杖：我爸当年在这儿喝过酒柱子上还刻着他的卤料口诀！他往墙缝里倒了勺老陈醋这是我爸的秘方能去霉味！ 穿工装的小伙子扛着台3D打印机：我给你们打印个卤味浮雕墙！他往机器里塞了把八角用食品级材料客人能抠下来闻！ 最搞笑的是跨界设计大赛。

周敏老师举着《营造法式》冲进工地：柱子要刷朱红漆斗拱要雕成卤鸡爪形状！ 清华舞蹈团的男孩在大厅里跳踢踏舞：地砖得铺成旋转卤锅图案客人进来就像掉进汤里！ 老灶台的后院成了装修指挥部。

王铁柱蹲在槐树下往新挖的卤坑撒边防盐：新店的卤坑要比老店深三尺汤才能聚住魂。

他突然对着人群喊谁能把张大爷的拐杖印在地砖上奖励十年VIP号！ 装修期间老店继续营业。

穿貂皮大衣的贵妇蹲在老灶台门口边啃卤鸡爪边监督施工：窗户要做成卤汁琥珀色！ 特警队长举着防爆盾指挥交通：装修材料走专用通道卤味外卖走VIP车道！ 最催泪的是牌匾保卫战。

醉仙居的旧匾被虫蛀得摇摇欲坠炎昭炎耀举着卤料包冲进去：用卤汁泡过的宣纸糊！他们往匾上刷了三层卤汁晒干后硬得像盔甲。

开业那天三层楼的老灶台·醉仙居被红灯笼映得通红。

一楼大厅的浮雕墙上卤料小人正在跳蒙古舞；二楼的大排面窗口烤鸭油在铁板上滋滋作响；三楼包房的智能卤锅前顾客们戴着VR眼镜到老灶台的过去。

张大爷的儿子摸着柱子上的拐杖印突然哭了：我爸要是看见这柱子肯定会说卤味比酒香。

周敏老师往包房里挂了幅书法：醉里挑灯看剑梦回老灶台前。

老灶台的卤锅依然在老店咕嘟冒泡。

李秀莲往新店的卤坑撒了把张大爷的卤料包：爸您的卤味魂现在能飘到三层楼了。

王铁柱往新店的门环上抹了层蜂蜜：这是给新客人的见面礼甜得像咱们的卤汁。

夜风穿过新旧两个灶台把卤香送到整条胡同。

炎昭炎耀趴在老店的柜台上看新店的霓虹招牌和老店的木头匾额在月光下交相辉映。

炎曜突然说咱把老灶台的故事写成全息投影放在新店大厅咋样？炎昭点点头往卤汁里撒了把边防盐：卤味传家让每个客人都能尝到时光的味道。

而那锅新熬的卤汁正在新店的智能卤锅里咕嘟冒泡混着老店的传统香气仿佛在说：有些味道永远不会被时光熬淡。

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