灶王爷的作业双宝寻味记第172集一碗蛋羹里的情与暖

初夏的雨下得绵密老灶台的青石板路洇出深色的水痕。

炎耀蹲在灶前正往蒸碗里倒蛋液筷子顺着碗沿轻轻搅动金黄的蛋液泛起细密的泡沫像揉碎的阳光。

“得顺时针搅三十下”他对旁边的小宇说指尖沾着的蛋液在灶台上画了个小太阳“这样蒸出来的蛋羹才嫩像布丁似的颤巍巍的。

” 门帘“哗啦”一声被掀开带进股潮湿的风。

一个穿着西装的男人站在门口手里攥着个黑色的公文包裤脚沾着泥点眼睛红得像熬了几个通宵。

“请问……这里是老灶台吗？”他声音发哑目光在店里扫了一圈最后落在灶台上的蒸碗上喉结猛地滚了滚。

李秀莲擦着手迎上去：“是呢您想吃点啥？刚蒸好的蛋羹给孩子吃正好。

”男人没说话突然往地上一蹲双手插进头发里肩膀抖得像风中的叶子。

“我儿子……我儿子快半年没好好吃饭了”他哽咽着说“医院查不出毛病就是不爱吃瘦得只剩骨头医生说再这样下去……” 这话像块冰投进老灶台的暖空气里连灶上的蒸汽都仿佛凝住了。

炎耀停下搅蛋液的手看着男人颤抖的背影——那背影佝偻着像被什么重负压得直不起腰公文包掉在地上露出里面的病历本页角都翻卷了。

“您别急”炎昭递过去杯热水“孩子多大了？平时爱吃啥？”男人接过水杯指节捏得发白：“五岁以前爱吃甜食现在啥都不碰就喝两口牛奶。

我带他去了十几家饭店他连筷子都不碰刚才路过您这他突然说‘爸爸我闻见香味了’……” 话音刚落门外传来个怯怯的童声：“爸爸我要吃那个黄黄的……”男人猛地站起来跑出去把孩子抱进来。

那孩子瘦得吓人手腕细得像根芦苇脸色苍白却睁着双乌溜溜的眼睛盯着灶台上的蛋羹直看。

“这是鸡蛋羹”炎耀端着蒸碗走过去碗里的蛋羹嫩得能透光上面淋了点生抽和香油撒了根切得细细的葱花“尝尝？不烫了。

”孩子犹豫着伸出小手指尖碰了碰碗沿突然舀了一勺送进嘴里眼睛瞬间亮了——蛋羹滑进喉咙带着淡淡的香一点不噎人。

“还要……”孩子的声音细若蚊吟却清晰地钻进每个人耳朵里。

男人愣在原地眼泪“啪嗒”掉在地上砸出个小小的湿痕。

“他……他半年没说‘还要’了……”他掏出手机翻出孩子以前的照片——圆脸蛋笑起来有两个酒窝跟现在判若两人。

那天下午孩子在老灶台吃了满满一碗蛋羹还啃了半个炎耀特意做的小米糕。

男人要付钱时从公文包里掏出一沓现金数都没数就往王铁柱手里塞：“谢谢你们！这钱你们一定要收！多少都行！”王铁柱把钱推回去往他包里塞了袋小米：“咱老灶台的规矩孩子吃饭不收钱。

这小米拿回去煮粥给孩子喝养胃。

” 男人红着眼圈走了临走前给炎耀炎昭深深鞠了一躬：“等孩子好了我一定再来道谢。

” 一周后男人又来了这次抱着个鼓鼓的箱子身后跟着的孩子胖了点脸上有了点血色。

“我儿子现在一顿能吃一碗饭了”男人打开箱子里面是十万块现金码得整整齐齐“这钱你们务必收下！不然我心里不安！” 炎耀指着墙上的木牌上面是王铁柱写的字：“老灶台的饭暖的是胃记的是情不收重谢。

”“叔叔”他仰着脸眼睛亮得像洗过的星星“我爷说做饭是给人吃的不是卖钱的。

您要是真想谢就多带孩子来我教他做小饼干。

” 男人的眼泪又下来了这次却带着笑。

他掏出张名片递给李秀莲：“我开了家食品厂以后你们需要面粉、鸡蛋尽管找我成本价不免费送！”他又蹲下来摸着孩子的头说：“快谢谢小师傅。

”孩子举起手里的小饼干——是炎昭教他做的形状歪歪扭扭却带着股认真的甜——奶声奶气地说：“谢谢哥哥饼干好吃。

” 街坊们听说了这事都来老灶台帮忙。

张大爷把自己种的小米送过来说“这品种最养人”；卖菜的刘婶每天多送把青菜“给孩子做蔬菜泥”；连平时最抠门的修鞋王大爷都把给孙子买的进口奶粉送来了说“听说这玩意儿孩子爱喝”。

那天晚上炎耀趴在灶台上写日记本子上画了碗蛋羹旁边写着：“原来做好吃的不只是让人饱还能让人笑让人胖起来真好。

”炎昭凑过来看在旁边画了个笑脸：“以后要学更多菜帮更多人。

” 月光透过窗户照进来灶台上的小米散发着淡淡的香。

或许美食的魔力从来不是山珍海味的昂贵而是有人愿意为你花心思——搅三十下的蛋液温乎乎的小米粥歪歪扭扭的小饼干这些藏在烟火里的温柔能治好最深的难暖透最硬的心。

就像那个男人后来在朋友圈写的：“老灶台的蛋羹里藏着比十万块更珍贵的东西——是让人觉得这人间啊真好值得好好吃饭好好活着。

” 而炎耀炎昭还在灶台前琢磨着新菜谱他们不知道自己的一碗蛋羹改变了什么只知道明天要早起蒸更多的蛋羹烤更甜的饼干让每个走进老灶台的人都能笑着说：“真好吃。

” 这就够了。

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