逃荒是不可能的第36章 炭火冬日

温泉谷的雪连下了三天谷口的积雪已经没过膝盖踩上去发出“咯吱咯吱”的声响像是大地在低声呢喃。

李砚缩在温暖的木屋里正围着一个陶盆忙活——盆里是刚和好的面团白白胖胖散发着淡淡的麦香。

实在是闲得发慌。

野外的大型野兽早就躲进了巢穴冬眠连平日里活跃的野兔、狍子都难觅踪迹。

玄风出去晃了一圈只叼回来几只冻僵的山鼠显然也对这寒冬里的狩猎失去了兴致。

李砚索性把鹿群、羊群都收进了空间那里有充足的牧草和温暖的环境比在外面挨冻舒服多了。

空间里的小麦长势喜人他心念一动就能将饱满的麦穗脱粒、磨成面粉细腻程度堪比前世的精面。

有了面粉最适合做的就是饺子、包子、馒头这些耐储存的食物——反正空间里有的是地方存放做好了冻起来想吃的时候拿出来热一热方便又顶饱。

“先包点白菜猪肉馅的饺子。

”李砚系上一块麻布围裙这是他用草原带回的羊皮边角料改的虽然不太合身却很保暖。

他从空间里取出几颗新鲜的白菜这是之前种下的蔬菜在灵泉水的滋养下长得水灵灵的叶子翠绿得能掐出水来。

剁馅、和面、擀皮李砚的动作不算熟练却有条不紊。

他前世在出租屋里经常自己做饭这些基础的面食功夫还是会的。

白菜切碎挤掉水分和剁碎的野猪肉混在一起加上从草原带回的盐巴和香料拌匀后散发出诱人的香味。

玄风趴在灶台边琥珀色的眼睛一眨不眨地盯着陶盆里的馅料喉咙里发出低低的呼噜声尾巴有一下没一下地扫着地面显然是被香味勾住了。

“等做好了给你留一大碗。

”李砚笑着拍了拍它的脑袋。

玄风如今又长大了一圈体长快要突破六米趴在地上像个小山丘脑袋搁在灶台边正好能平视陶盆里的动静。

擀好的饺子皮薄薄的透着淡淡的白色。

李砚用勺子舀起馅料放在皮中间双手捏合一个圆滚滚的饺子就成型了。

他包得不算快却很认真一个个饺子在他手里排队站好很快就摆满了一个竹篾编的盘子。

“差不多了。

”李砚看着盘子里的饺子满意地点点头。

他把竹盘放进空间的冷藏区——那里的温度低能让饺子快速冻结保存很久都不会坏。

除了饺子他还打算做点包子和馒头换着花样吃。

发面需要时间李砚索性先去处理烧炭的事。

木屋后面堆着不少劈好的木材都是些耐烧的硬木。

他在空地上挖了个土窑把木材码放整齐用火种点燃再盖上湿泥只留一个小口通风。

这样烧出来的木炭无烟耐烧用来取暖和烤肉都再好不过。

守在土窑边看着青烟从小口里袅袅升起李砚忽然觉得这样的日子也挺惬意。

没有战乱的纷扰没有生存的压力每天练练功、做做饭、烧烧炭像个隐居在山林里的农夫简单却踏实。

“以前在城里挤地铁的时候哪敢想有这样的日子。

”他自嘲地笑了笑。

前世为了生计奔波每天被闹钟叫醒挤在人山人海的地铁里对着电脑屏幕敲敲打打连喘口气的时间都少得可怜。

而现在他可以慢悠悠地烧着炭看着雪花飘落感受着时间从指缝里缓缓流过这种悠闲是前世想都不敢想的奢侈。

土窑里的木材渐渐烧成了木炭散发出淡淡的松木香。

李砚小心地扒开湿泥用长棍把烧好的木炭扒出来放在雪地里降温。

黑色的木炭在白雪的映衬下显得格外醒目拿在手里沉甸甸的带着一股温热的气息。

他把冷却的木炭装进几个大陶罐里密封好搬进木屋储存起来。

这些木炭足够他和玄风用到开春了甚至还能剩下一些等巨灵它们从空间里出来时用。

回到木屋发好的面团已经变得胖乎乎的用手指按一下能很快弹回来带着一股淡淡的酸味——这是自然发酵的味道比用酵母粉发的面更香醇。

李砚把面团放在案板上反复揉搓排出里面的空气然后分成大小均匀的剂子。

一部分做成馒头揉成圆圆的形状放在蒸笼里；另一部分则包上馅料——有野猪肉馅的有白菜豆腐馅的还有用空间水果做的甜馅。

包子的褶捏得不算好看却个个饱满透着股实在劲儿。

蒸笼架在火塘上水汽“咕嘟咕嘟”地冒出来带着面团和馅料的香味弥漫在整个木屋里。

玄风凑得更近了鼻子一抽一抽的眼睛瞪得溜圆显然已经等不及了。

“快好了别急。

”李砚笑着安抚它手里却没闲着开始准备做红烧肉的材料。

空间里养的猪已经出栏了他取了一块五花肉切成大小均匀的方块用灵泉水洗干净放进陶罐里焯水。

撇去浮沫捞出肉块再用热油煸炒至金黄加上空间里酿的果酒、酱油（这是他用黄豆自己酿的味道不算正宗却也有几分意思）、冰糖和香料小火慢炖。

很快陶罐里就散发出浓郁的肉香肥而不腻甜中带咸连空气都变得黏糊糊的充满了幸福感。

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