象棋少年第五十四章 洛阳水席

王丹一下来就跟穆兰道歉还不忘把雷振东拉出来背锅：“实在对不住这都是跟我们队长学的。

你不知道他这个人胜负心特别重我都看不下去。

其实咱们姐妹谁输谁赢有什么要紧我就让你赢你忍心让我们连败两场吗？” 穆兰心道我有什么不忍心你们连败四场才好呢但是人家话已经说到这个份上了当然要原谅她啦不然还怎么做好姐妹呢。

“你们队长实在太坏了正好让我们队长好好的收拾收拾他！” 王丹对此表示非常赞成：“确实该好好收拾收拾。

” 两人回来的时候穆兰还狠狠的瞪了雷振东一眼搞得他丈二和尚摸不着头脑不知道哪里得罪了她最后勉强想通了嗯应该是心理战想给我施加压力。

武幽兰已经在催促他赶紧上场了看来也是个风风火火的性子可惜她忘了时间两场比罢已到中午没错又到了大家喜闻乐见的美食环节了。

说起洛阳美食第一个想到的自然是大名鼎鼎的洛阳水席作为传统的饮食风格它和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟并称为洛阳三绝被誉为古都洛阳的三大异风是洛阳人的骄傲。

所谓“水席”其实有两重含义一是全部热菜都有汤汤汤水水；二是吃完一道撤后再上一道像流水一样不断更新。

洛阳人把水席看成各种宴席中的上席以此来款待远方来客。

它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面就是平时民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼仪场合人们也惯用水席招待至亲好友用在此时正当其时。

众人用餐的地方被安排在龙门客栈名为客栈走的当然是复古风外面打着布幔幌子门口还站着身穿古装跑堂吆喝的店小二进得店中只见八仙桌长条凳陈设布置都是古代模样招待同样衣着打扮的河洛群钗再合适不过。

众人被引至二楼的雅间两队人马都在一桌就坐倒也热闹。

这客栈临伊水而建推开窗户就可以看到伊水两岸的绿水青山远处的洞窟佛像独一无二的龙门山水丝毫不逊于塞外风光只可惜少了金碧生辉玉玲珑的老板娘。

开席之前身为本地人的甄洛先给大家普及了一下历史：“说起洛阳水席那历史可久远了早在唐代就有此席面了。

洛阳四面环山雨少干燥古代天气又寒冷不产水果因此民间膳食多用汤类喜欢酸辣以抵御干燥寒冷材料选用当地出产的淀粉莲菜山药萝卜经济又实惠在民间广为流传。

后来武则天称帝定都洛阳将水席召进皇宫加上山珍海味制成宫廷宴席之后又从宫廷传回民间渐渐就形成了定制。

” 岳山感慨道：“旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家。

千年之前的盛唐景象已经不可追见了洛阳水席却在民间流传至今真正的走进了千家万户。

可见帝王将相的丰功伟业未必有平民百姓的衣食风俗流传久远。

” 沈斓曦道：“说得很有道理这就像咱们的象棋一样很多人说它通俗易懂难登大雅之堂其实这才是它旺盛的生命力所在。

公园茶摊街头巷尾随处可见象棋的踪影各种俗语谚语平日里张口就来可见象棋已经融入了人民的日常生活当中成为不可分割的一部分。

阳春白雪今已断下里巴人传千秋。

象棋发展到今天有过高潮也有过低谷然而能延绵不绝不断发展进步就是因为它扎根民间有无数的象棋爱好者为它添砖加瓦固本培基。

所以我们只要做好自己的事情下好每一盘棋又何必计较一时的兴衰呢。

” 沈姑姑一时有感而发就多说了一些因为这些少年才是象棋真正的未来。

说话的时候店小二已经开始上菜了。

洛阳水席按照菜序依次为八冷盘、四镇桌、八大件、四扫尾八凉十六热全席共二十四道菜故民间又称为‘三八桌’。

首先上菜的顺序就极为考究先上八个冷盘每碟荤素双拼一共十六样按服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政各有深意。

凉菜开胃之后就是热菜上桌四镇桌八大件交替而上每上一镇桌后跟上两大件美其名曰：带子上朝。

不知怎的又让人想起了武则天。

每道热菜都以汤水佐味鸡鸭鱼肉、鲜货时蔬无不入馔丝片条块丁煎炒烹炸烧变化无穷。

其中尤其值得一讲的就是水席的头菜四镇桌之首名唤牡丹燕菜。

在众人火热的目光注视之下牡丹燕菜作为第一个主菜登场只见精美的瓷器之中盛着一道花团锦簇的菜肴各种食材都被切成颇似燕窝的细丝红白粉绿颜色各异又似百花争艳正当中是一朵颜色金黄色泽夺目的牡丹花真好像众星捧月。

菜也香花也鲜令人不觉食指大动却又不忍动箸。

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