年代1968牛棚里的幸福生活第167章 项目部里的肉香

凌晨六点万籁俱寂。

只有不远处鸽子市场里偶尔传来的低声的交谈声像呢喃般涌来又消散。

车斗里系的严严实实装着白猪的麻袋又扭动了起来。

陈之安像哄小孩睡觉一样轻轻拍了拍麻袋。

等白猪安静了或者说是知道命该如此的白猪消停了。

只有当刻意去听时才能捕捉到那几乎被寒风吞没的微弱的喘息。

仿佛那声音像钝刀子在心尖上摩擦。

五哥缩了缩脖子指尖的烟已经烧到了尽头。

丢了手里的烟蒂拉了拉围巾寸当着的嘴巴“搭把手抬去老地方。

” 陈之安抓着系着的麻袋口吃力的抬着麻袋踉踉跄跄走进了交易的院子。

院子里一如既往的安静。

五哥去房间里叫出了猪肉杠。

猪肉杠走到麻袋边解开麻袋口把猪头露了出来打着手电俯下身仔细检查了白猪。

然后他用指关节敲了敲猪的肋部位置发出沉闷的“咚咚”声。

他在判断猪的肥瘦也在确认猪是否还活着。

猪肉杠吐出一口烟圈烟雾在清冷的空气里盘旋上升。

“老规矩活体过磅去皮折算。

现在开膛？” 陈之安点点头。

这是最关键也最血腥的一幕即将上演。

猪肉杠朝院里看门对暗号的两人打了个手势。

两个沉默的壮汉动作麻利地从肉食房里抬下一块厚重的椴木案板还有一个黑色的长杆秤。

他们看上去对这套流程熟悉得如同呼吸。

接着猪肉杠端了个塑料盆出来里面已经放好了白花花的盐。

从腰后抽出一把刀。

那不是普通的厨房刀刀身狭长带着一道放血槽在微弱的月光下泛着幽蓝的光。

陈之安皱了皱眉点燃一支烟看向不远处被按在案板上的白猪脖子。

猪肉杠面无表情的一刀扎进白猪脖子靠胸的位置轻微传来像棉布被划开的撕裂声然后是白猪在生命最后一刻发出的嘶吼和被堵在喉咙里的短促尖鸣。

那声音不大却挑动着大脑里面的神经。

紧接着是液体汩汩流到盆里的声音浓郁的血腥味瞬间弥散开来压过了烟草的味道。

白猪被三人死死按住直到血尽白猪不在挣扎案板上没有留下狼藉的红色。

白猪被锋利的刀从中间剖开变成了两片白花花的肉扇内脏全部堆在旁边的另一个塑料盆里。

猪头被完整地取下眼睛半闭着失去了所有神采。

那个曾经装着活物的麻袋此刻空瘪地瘫在地上浸染上了白猪最后一刻失禁留下的污秽。

两个看门的人将两扇肉挂上长杆秤的钩子用木杠抬起。

猪肉杠拔着比他拳头还大的秤砣直到秤杆平衡。

五哥拿着本子在一边记录着重量。

“毛重有三百斤”猪肉杠心算很快“去掉内脏、猪血下水净重二百一十斤。

小五价格你们自己谈。

” 五哥点了点头“小孩你要些什么？” 陈之安开口问道：“五哥今天有羊肉吗？” “羊肉今天没就下礼拜才到。

”五哥摇头说道。

“油跟猪头和带肉的骨头我都要你们包洗肥肠吗？” 猪肉杠分着肉的刀停顿了一下“小孩去你大爷的你还想我给你洗肥肠？” 陈之安笑呵呵的挽着猪肉杠的肩膀“手上的活别停我赶时间。

” 陈之安转身去仓库里挑选需要的东西进了仓库什么都想搬回家。

猪肉杠也加快了分肉的速度一个小时不到就把骨头分离了出来。

陈之安提着两个麻袋出了交易的院子摇了摇头“鸽子市卖钱鸽子市花一分别想带回家。

” 看了一眼时间陈之安知道天亮之后像幽灵一样穿梭在鸽子市的居民很快就能在鸽子市场几个集散点买到不要票据的新鲜猪肉这也算是他为社会主义做贡献了。

而陈之安的猪圈里还有五头待宰的白猪十二头新出生的猪崽已经提前补上了猪圈的空位。

这个循环在别人看不见的地方周而复始。

想着要不要把公种猪也骟了没经过同意就又给他添了十二张嘴大了拿什么喂啊？种地真的好辛苦！ 把两个麻袋在挎斗里放好哐哧哐哧的发动好摩托车骑上去。

挎斗里似乎还残留着那股混合着粪便和泥土的气息。

陈之安加大油门让寒冷的风加速冲刷挎斗试图驱散这令人作呕的味道。

也想驱散心头那份不想种地的情绪。

但陈之安知道现在还办不到。

半路收起来了一个麻袋一直骑着摩托车到了西区工地。

小工和小革听见摩托车的突突声立马就跑出茅草屋高兴的看着车斗里的麻袋。

陈之安指着麻袋口腔僵硬的说道：“拿进去炖上。

”搓了搓被寒风吹得麻木的脸跑回茅草屋里蹲在火坑边。

火坑上架起了大铁锅火坑里煤炭和柴火哔啪作响跳跃的火光将围坐的人脸庞映得发亮。

黢黑发亮的铁锅里飘着少许血沫子的汤汁正咕嘟咕嘟地翻滚着蒸腾的热气裹挟着浓郁霸道的肉香几乎是蛮横地撕破了屋里原本的空气。

围坐在最里头的苏菲喉结上下滚动了一下发出很响的“咕噜”声。

她眼睛直勾勾地盯着锅里沉浮的肉骨头那眼神像是要把铁锅也盯穿个窟窿。

苏菲身旁的吴有德不住地用袖口擦拭着嘴角可那盯着肉的目光一刻也没挪移。

邋遢老头坐在稻草蒲团上背对着众人一口接一口的地抽着烟。

可烟雾缭绕的烟气也压不住一阵猛过一阵的香味。

邋遢老头终于忍不住回过头有些浑浊的老眼眯了眯鼻翼不受控制地翕动着深深又贪婪地吸了一大口气。

久违了独属于油荤的丰腴香气顺着鼻腔直冲天灵盖勾得他空落落的肚肠一阵痉挛似的鸣叫。

没有人说话。

屋子里只剩下汤汁沸腾的声响和几声压抑不住吞咽口水的声音。

香味钻进每一个毛孔唤醒的不仅是饥饿更是蛰伏在身体深处对脂肪和肉欲最本能的渴望。

小工伸手就要去捞锅里露出来的肉骨头被小革一把拉住。

小革舔了舔嘴唇咽下嘴里分泌的口水喊道：“大家都别急还没有熟。

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