雾里余温第109章 秋分的蟹肥

秋分的雨歇了天高气爽护城河的水蓝得像块玉。

思砚拎着个竹篓跟着林砚在河埠头的石阶上转悠眼睛盯着水里游过的小鱼手里却攥着根芦苇杆说是“要钓螃蟹”。

“螃蟹藏在石缝里呢”林砚挽着裤腿伸手在水下的石缝里摸索“得等退潮它们才肯出来透气像外婆总说的‘秋分蟹顶盖肥’。

” 苏晚坐在埠头的老柳树下剥着刚买的毛豆。

青绿色的豆荚在竹篮里堆成小山剥开时豆粒滚出来圆滚滚的像翡翠。

她想起母亲说的北方的秋分要打枣“你爸总爱爬到树上去摇枣子掉一地你捡得满兜都是说要给外婆留着”。

思砚跑过来把芦苇杆插进毛豆篮说是“给螃蟹搭个家”惹得苏晚直笑豆荚的清香混着水汽漫开来。

林砚终于摸出只青蟹举起来时蟹钳张牙舞爪的吓得思砚往后躲却又忍不住探头看。

“这叫梭子蟹”林砚把螃蟹放进竹篓“膏最厚等会儿蒸出来给外婆留两只最大的。

”思砚立刻从兜里掏出个小绳结系在竹篓把手上：“这是宝宝编的平安结螃蟹就不会跑了。

” 来老先生的孙女提着个竹篮过来里面是她爷爷捕的河蟹比梭子蟹小些却更鲜活。

“我爷爷说河蟹要清蒸梭子蟹适合炒”她把篮子放在石阶上帮思砚按住竹篓盖“我们分着吃你尝尝这个黄多的。

”思砚立刻从自己的竹篓里抓出只小梭子蟹递过去两个孩子蹲在水边看着螃蟹吐泡泡像在说悄悄话。

老先生坐在埠头的石凳上看着竹篓里的螃蟹说：“这蟹啊秋分最肥就像庄稼到了收成时藏着一整年的力气。

你看它横着走脾气倔却最懂时节该肥的时候一点不含糊。

”苏晚望着远处的稻田金黄的稻穗压弯了腰突然觉得这秋分的滋味从来都藏在这些水里土里的丰足里。

街坊们来帮忙时总爱带点配料。

张奶奶带来了自己腌的姜醋说是“蘸蟹吃不腥”；老板娘拎着瓶黄酒“温着喝解寒”；思砚举着他的小绳结给每个人看自己的螃蟹小手上的泥点蹭到别人衣服上惹得大家直笑“思砚成了小渔翁”。

蒸螃蟹的水汽漫了满厨房青灰色的蟹壳渐渐变成橙红膏黄从壳缝里渗出来香得人直咽口水。

思砚守在灶台边非要自己揭锅盖被蒸汽烫得直缩手却还是坚持要第一个拿把最大的两只梭子蟹放进竹篮外面裹了层棉布说是“给外婆寄去还热乎呢”。

林砚笑着摇头：“螃蟹经不起寄等我们回去带你外婆来河边钓现钓现蒸才鲜。

”思砚立刻数起手指：“还要等两个月！”他把姜醋倒进小瓷瓶塞进竹篮：“那这个给外婆让她自己买螃蟹蘸着吃。

” 傍晚夕阳把河水染成金红色竹篓里的螃蟹还在吐泡泡。

苏晚把剩下的螃蟹拆肉和毛豆一起炒鲜得能掉眉毛。

思砚捧着小碗吃得满嘴是油说“比糖果香”。

林砚给他剥蟹钳说“慢点吃别扎着嘴像外婆总担心的那样”。

夜里蟹香还在屋里飘。

思砚躺在被窝里手里攥着个空蟹壳说是“给外婆的小酒杯”。

苏晚坐在床边给他讲螃蟹的故事说“这蟹藏在水里一整年就为了秋分时节长得肥像我们的牵挂攒了一整年就等着见面时说个够”。

林砚走进来手里拿着件新做的厚外套是用母亲寄来的灯芯绒缝的袖口绣着小小的螃蟹。

“明天穿这个去学堂”他把外套放在床头“天凉了风硬别冻着。

”苏晚摸着布上的针脚突然觉得这秋分的蟹肥里藏着最实在的丰足——是孩子塞进篮里的姜醋是老人的河蟹是街坊的黄酒把秋天的凉都暖成了鲜。

这个秋分没有惊天动地的盛宴只有竹篓里的螃蟹、锅里的鲜香和家人的陪伴却比任何华丽的篇章都更动人。

因为他们都知道最踏实的滋味从来都藏在这些时令的丰足里——是思砚沾着蟹膏的指尖是老先生的河蟹是林砚摸蟹的手是秋分里那缕浓郁的鲜藏着岁月的饱满与期盼。

而那些爬在石缝里的蟹那些蒸在锅里的香那些藏在心里的盼终将像这渐深的秋意一样在时光里慢慢沉淀让每个秋天的日子都带着螃蟹的鲜带着相聚的暖等那个最牵挂的人笑着坐在灶台边说声“这蟹真肥啊”。

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