四合院新傻柱的外耗人生第237章 杨厂长离去

送走最后一波客人关上店门何雨柱没有立刻去动那个再次变得沉甸甸的钱盒子。

他先是绕着饭馆慢慢走了一圈。

灶台下的煤火尚未完全熄灭余温烘着带着一股暖意。

原本崭新的铁锅边缘已经能看到细微的使用痕迹锅底甚至隐约透出些暗红那是大火猛灶日夜锤炼的印记。

墙上新刷的白灰靠近灶台的地方已然蒙上了一层淡淡的、洗不掉的烟火色。

地面虽然被洗碗大妈擦得反光但桌椅腿附近还是不可避免地留下了食客们鞋底带来的些许泥印。

空气里各种菜肴的香气经过一天的沉淀、混合形成了一种复杂而厚重的味道不再是单一的某道菜香而是独属于“傻柱饭馆”的、充满了生活气息和烟火味道的背景色。

何雨柱深吸了一口这熟悉的味道非但不觉得厌烦反而感到一种前所未有的踏实和满足。

他走到柜台后这才拿出钱盒子。

依旧是那套流程清点核算。

当最终的数目出来时尽管有了心理准备他还是忍不住挑了挑眉。

比昨天还要多出十几块。

他没有像昨天那样激动地拍桌子只是用手指轻轻敲了敲那个数字嘴角勾起一抹一切尽在掌握的笑容。

成功了吗？不在他何雨柱看来这顶多算是迈出了坚实的第一步是预料之中的结果。

而这一切的基石就是他赖以生存、并引以为傲的厨艺和味道！ “都过来。

”他朝收拾完毕、聚在一旁期待地看着他的员工们招招手。

几人立刻围拢过来眼神热切。

何雨柱没先分钱而是指着后厨那些空了大半的调料缸和见底的米缸、面袋说道：“看见没？咱们昨天准备的料今天差点又不够卖！这说明什么？” 他目光扫过几人自问自答：“说明咱们的菜对味儿！客人认！” 他又指了指外面空荡荡但仿佛还残留着喧嚣的堂屋：“那些排队的人冲什么来的？冲我何雨柱长得俊？冲咱们店名起得傻？屁！他们是冲这儿的味道来的！” 他的声音不高却带着一股斩钉截铁的力量。

“老王”他看向帮厨“你也是老师傅了你说咱们这火爆腰花火候差一分味道差一厘客人能吃出来不？” 老王认真地想了想重重点头：“能！老板您那手对火候的掌控我算是服了！多一秒就老少一秒就不熟还得是您！” “听见没？”何雨柱又看向跑堂的小子和洗碗大妈“客人嘴巴刁着呢！你糊弄他一次他下次就不来了！咱们能站住脚靠的就是不糊弄！” 他拿起桌上记账的小本子拍了拍：“这钱是咱们应得的！是咱们用手艺用汗水一分一分挣来的！干净踏实！” 几句话说得几人心里热乎乎的原本只是为挣口饭吃的念头似乎也多了点别的东西。

“当然！”何雨柱话锋一转脸上又露出那混不吝的表情“钱该分也得分！今天大家辛苦了工钱照发每人再加五毛钱奖金！” “谢谢老板！”几人顿时喜笑颜开疲惫一扫而空。

打发走欢天喜地的员工何雨柱独自一人留在店里。

他给自己倒了杯凉白开靠在灶台边慢慢啜饮着。

窗外北新桥的夜色渐浓偶尔有自行车铃铛清脆地划过寂静。

他心里清楚开业这两天的火爆固然有“傻柱”这名头带来的猎奇效应但能让客人留下、并且愿意再来的归根结底是他何雨柱炒的菜确实好吃确实能抓住人的胃进而抓住人的心。

味道是唯一的通行证。

厨艺是安身立命的根本。

这一点他比谁都明白。

在轧钢厂食堂他靠这个立足。

如今自己单干他更要靠这个打天下！ “国营饭店？哼大锅菜吃个温饱还行讲味道还得是咱这小灶！”何雨柱心里傲然地想“那些老师傅？手艺是有可架不住规矩多限制死哪有我这儿自在想怎么发挥就怎么发挥！” 他看着自己这间不大的饭馆目光灼灼。

这里就是他的王国他的战场。

而他的武器就是手里这把炒勺和脑子里那些对味道千变万化的组合与掌控。

第一步算是稳稳地迈出去了。

用味道用实打实的营业额在这北新桥站稳了脚跟也狠狠地抽了那些等着看笑话的人的脸。

但这仅仅是个开始。

何雨柱一口饮尽杯中的凉水冰凉的液体划过喉咙却点燃了他胸中更盛的野心。

他知道只要牢牢抓住“味道”这根命脉他这“傻柱饭馆”就绝对不止是北新桥的一家小店那么简单。

成功的第一步已然踏出。

下一步就是沿着这条路坚定不移地继续走下去！走到更高更远的地方去！ 喜欢四合院：新傻柱的外耗人生请大家收藏：()四合院：新傻柱的外耗人生20小说网更新速度全网最快。

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