工业化领主第492章 不破坏营养的保存方法
第492章不破坏营养的保存方法 鲸鱼浑身都是宝特别是脂肪可以食用和点灯肉中含有维生素c在内的各种营养成分很适合在没有蔬果的季节食用。
赫丽她们要把部分鲸鱼肉放在货船提供的木桶里腌起来腓特烈立即阻止。
他吃过华尔秋蕾带的家乡菜那腌鱼肉闻着像臭豆腐口感像泥浆味道像崂山白花蛇草水她们自己都不吃了最后好像是都送到警察局审犯人用。
腓特烈受不了一个冬天吃这玩意所以教他们用另一种方法来保存鲸鱼肉。
“就这个温度。
”他指着锅里的温度计说“65韦氏度上下不高过70加热半个小时。
” 鲸鱼的脂肪很多腓特烈教她们用做油封鸭腿的方法来做油封鲸鱼肉。
首先把鲸鱼油加热到高温杀菌凉下来后把切成块的鲸鱼肉放进去保持温度半个小时杀死绝大部分不耐热的细菌这个温度还能避免维生素被分解。
腓特烈一边操作一边对赫丽说：“这样可以杀死绝大部分细菌但是一些细菌的孢子你可以看成是细菌的种子它们还活着。
” “所以每隔三天要加热一次让孢子长大了不耐热了在产生新孢子前再杀死一共三次。
” “虽然有点麻烦但是可以保持肉里的营养不被高温破坏。
” 赫丽马上问：“你说的那种营养是《食物与健康里面说的维生素吗？” 腓特烈挠了挠头说：“我没看过那本书不过从名字上看应该是。
” 赫丽说道：“那本书是你们韦森科学学会出版的呢里面通过对猪和猴子的喂养实验和医院的大量病例得出了结论食物里有几大类维持生命的微量物质人缺少了会生相应的病。
” “书里说蔬菜水果里有一种维生素三号身体缺这个会掉牙齿在温度高的时候会被破坏。
” 腓特烈想了想应该是普赛克主持的项目。
现在没时间进行多次杀菌油浸鲸鱼肉装进木桶后腓特烈使用死灵魔法进行杀菌。
不远处传来一声惨叫一只被鲸鱼的血腥味吸引来的狐狸挨一颗石头砸中脑袋顿时没了性命。
腓特烈转头看了一眼前阵子负责驾车的卢丽又用石头砸死一只狐狸兴高采烈地过去拖回来。
这里的狐狸肉质比较细腻和海藻一起炖了鲜味醇厚吃了身子很暖和。
狐狸皮剥下来后只能直接晒干扔马车上等宿营地安顿好了可以用来当门帘。
另一边金丽带人把以前的人建的石屋清理干净除了门口外的窗户几乎封好只留下顶部的烟囱。
她们又从附近的山上拉来木头先在石屋子里点起大火把里面的虫子都赶出来然后把一条条鲸鱼肉挂在屋顶上。
等肉挂好了石屋里点燃木头再放上苔藓和海藻浓烟一刻不停地熏了两天最后把门口和烟囱全部堵上过段时间再来取。
现在这里的气温最低几度最高十几度这样处理后鲸鱼肉可以保存较长一段时间而且不怕野生动物来吃掉。
鲸鱼的内脏能吃的这几天已经吃得差不多了不能吃的都扔得远远的引来不少狼和狐狸抢食最后一大群绿色的史莱姆把地上的残渣处理得干干净净。
腓特烈在独角鲸骨头的位置使用了泥沼术整个骨架沉到地下不然冬天时饥饿的动物会把它啃得只剩骨头渣渣最后被分泌强酸的绿色史莱姆吃掉。
呼啸的北风中车队踏上前往松鸡森林的路。
原本大家是坐车的不过现在要运额外的油封鲸鱼肉只能走路了。
一行人都是从小习武身体素质强金丽控制了每天的行走距离这点路不算什么。
一路上腓特烈不停张望看起来对一切都很好奇。
这支队伍里的十二位主力的极光战士各有分工赫丽和另一位先锋前出探路两位盾卫护着靠山一侧的侧翼两位法师和两位拿着弓弩的射手分散在车队中其余四位近卫战士保护她们。
队伍里没有专职的医疗人员所有人都能治疗这是她们的必修课。
她们除了惯用的武器每个人都准备了一把双管猎枪和两把左轮手枪猎枪平时放在车顶很容易就能拿到。
腓特烈还注意到每辆车上都放着几杆长矛平时分开通过螺口可以快速接到三米多长必要时甚至可以接到十多米长。
卢丽背着一张重弩和腓特烈走在一起看到他对长矛挺在意就解释起来：“这边会有沼泽地如果有人陷下去把木杆接长了可以把人拉回来。
” 腓特烈点了点头原来如此。
他问道：“路上沼泽地多吗？” 卢丽摇着头说：“我没来过不是很清楚。
” “看地图我们有很长一段路要从水边过水边肯定都是沼泽。
” 腓特烈四下打量地形这段路两边的山比较平缓没有滑坡泥石流的痕迹铁路从这里过不是问题。
一边是山一边是水的地方麻烦些如果融化的雪水太多可能会冲毁路基。
他来之前恶补过铁路选址的知识情况如何走一遍看一看就知道了。
而且眼下这条路并不宽只能让一辆车过到时候还得拓宽。
卢丽好奇地问他：“如果松鸡森林有铁矿需要多久才能把部落建好呢？” 腓特烈想了想说道：“需要好几年。
” “第一年的工作是在我们下船的地方建一座港口需要有吊车把工具和机器从船上卸下来。
” “周围有不少石山和森林路基和枕木的材料不是问题需要建采石场、碎石厂和枕木加工厂。
” “还要建一座松焦油厂炼松焦油用松焦油处理过的枕木不会被虫子吃和发霉可以用上十多年就是会很臭。
” “接下来把铁路铺到铁矿边上把机器运过去在那里建铁矿和生活区这样才能开始挖矿石。
” “初步估计如果一切正常五年时间差不多了如果遇到预料之外的困难十年吧。
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